用料
面皮部分
面粉 220
沸水 60
冷水 60
馅料部分
前腿肉 100g
梅干菜 20g
煎饼用的油 适量
梅干菜鲜肉麦饼的做法
面粉中先加入沸水，拌成絮状
梅干菜肉馅的一种做法，推荐给你： 材料 肉馅，榨菜丁，泡好的梅干菜，辣椒段，葱，盐，糖，花椒面，味精 做法
1.辣椒段、葱爆锅，炒香后放入肉馅，炒干、炒散，其间加点盐、花椒面。
2.加入榨菜丁炒一会，放入梅干菜。
3.加入少许盐、糖、花椒面，也可以加一些酱油。
4.炒一会儿加入少许高汤或开水，稍微的炖一会儿。
5.汤收的差不多时加入味精，出锅即可。
不喜吃辣可不加辣椒，不用高汤可以直接用开水。
