香菇肉末碗详细做法（香菇蒸肉末详细做法）

首先准备好新鲜的香菇和猪肉末，将香菇洗净切碎备用。然后将猪肉末用葱姜蒜、料酒、酱油、淀粉腌制片刻。接下来，在锅中加入适量的食用油，加热至七成热后放入腌制好的猪肉末，翻炒至变色后取出备用。然后重新加入适量的食用油，放入切碎的香菇煸炒，然后加入适量的盐、鸡精、生抽调味。最后将炒好的肉末与香菇混合在一起，装入碗中即可食用。这样做出来的香菇肉末碗香味扑鼻，口感鲜嫩可口。