锡纸盘怎么用（锡纸盘的正确使用方法）

1、锡箔纸垫烤盘用亚光面。

2、锡箔纸烤盘分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用。,像锡纸大白菜,金针菇,锡纸鱼等

在用锡纸包裹食物的时候，要用哑光面包裹食物，感光面与热源接触，这样才可以吸收热量给食物进行加热，在烤蛋糕烤到最后十分钟的时候，在烤网上盖上锡纸可以防止蛋糕颜色过深，在烤鸡翅的时候用锡纸，可以起到保留酱料不让其流失的作用，或者用锡纸包裹着塑料瓶可以保温。