烧烤刷油的正确方法（烧烤刷油是生油还是熟油）

1.

烧烤时，刷油是让食材更鲜嫩、口感更棒的关键步骤。

2.

首先，选择适合烹饪的油，如橄榄油、花生油等。在烤炉预热后，用刷子将油均匀涂抹在食材表面，避免过度沾油。烤制时，要经常翻动食材，刷上新鲜的油，让食材煎烤出美味的色泽。小心不要将油渍滴入炭火中，以免造成油烟扰人。烤制完成后，要注意清理烤架和刷子，保证下次使用时的卫生和安全。刷油时一定要小心，避免烫伤手部和食材。