制作白灼虾的调料可以根据个人口味的喜好进行调整，以下是一种常见的白灼虾调料的做法：
材料：
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
步骤：
1.生姜去皮，切成薄片。
2.大蒜剥皮，切碎。
3.香菜洗净，切段。
4.辣椒洗净，切碎。
5.将蒜蓉、姜片、辣椒碎放入碗中，加入适量的酱油、醋和盐，搅拌均匀。
6.将香菜段放入调料碗中，搅拌均匀。
7.烧开一锅开水，加入适量的盐。
8.将虾放入开水中煮熟，煮至变红的状态。
9.将煮熟的虾取出，沥干水分。
10.将煮熟的虾蘸入调料中食用。
根据个人口味的不同，还可以根据需要加入其他调料，如花椒粉、孜然粉等，调整为自己喜欢的口味。
白灼虾蘸料可以使用多种食材制作，其中常用的食材包括虾、醋、生抽、葱、姜、蒜、盐、香油、小米椒等1。此外，以生抽酱油和尖椒为主料的蘸料也是一种常见的白灼虾蘸料2。制作白灼虾蘸料时，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材进行搭配，调制出适合自己口味的蘸料。
