牛茶是什么茶（藏民说的青茶是什么茶）

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于日本帝国主义殖民台湾时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。上世纪80年代中后期，中国从日本引种了菜用牛蒡，在徐州丰县一带广为种植。

其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，