奶酪与酥油的区别（酥油是不是奶油奶酪）

1、外观不同

酥油的外观一般是黄色的块状，在酥油的表面，会显得很油腻，质地也丝滑很多；

但是奶酪不同，奶酪的颜色较之黄油浅很多，而且奶酪块状的比较少，一般是切成片状进行出售，或者会做成果冻状。

2、口感不同

酥油使用起来，其口感显得油腻一些，所以一般酥油都是在加热之后，然后用以烹调各种食物，有着很浓郁的奶香；

奶酪则可以直接食用，奶酪的口感酸酸甜甜的，和酸奶有点类似。