泡水：将购买回来的花螺放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗花螺表面，去除表面的泥沙和杂质。浸泡时间可根据需要持续10-15分钟。
去除泥沙：将花螺从清水中取出，倒掉旧的泡水，用清水冲洗花螺，同时用刷子或清洁布轻轻刷洗花螺表面，以去除残留的泥沙。
去除异味：为了去除花螺身上的异味，可以使用清水加盐的方法。将花螺放入清水中，加入适量的盐，静置约1小时。这有助于去除异味和净化花螺。
再次冲洗：再次用清水彻底冲洗花螺，确保所有的泥沙和盐都被洗净。可以反复冲洗几次，直到水变得清澈。
花螺的清洗方法
1、花螺有尾部的话用剪刀，剪去尾巴。
2、把花螺放在盆中水养半天左右，滴三四滴色拉油，花螺会慢慢把小螺蛳吐出来。
3、把花螺洗净，抓一把花螺握在手中用双手搓揉之后换水。
4、换水的时候不可以用漏勺和菜篮子沥水，用手把花螺抓到篮子里之后，把盆里的水倒掉换水，按照这样的步骤换3遍水就可以了。
花螺的做法
原料：花螺500克。
调料：青椒、红椒、大葱各2克，辣酒汁400克。
制作方法：
1.花螺500克洗净后用冷水下锅，水开煮2分钟至八成熟，捞出用流动水冲洗干净，去掉螺头片，至完全冷却。
2.青椒、红椒、大葱各2克切成长3厘米、厚0.6厘米的斜刀片。
3.把花螺放入烧开的辣酒汁里完全浸没，|水手美食|再烧开后煮15秒装盘，淋入400克的辣酒汁，撒青椒、红椒、大葱片，放在花螺上装饰即可。
