五花肉炒四季豆的做法有多种。
五花肉炒四季豆是一道地道的中式菜品,因其做法简单易学受到广泛的欢迎,最常见的做法主要有以下几种:1. 五花肉炒四季豆做法:将五花肉切成小丁后放入锅中煸炒,放入蒜末、姜末和豆瓣酱炒匀,加入切好的四季豆继续翻炒,最后加入适量的盐和鸡精即可。
2. 香辣五花肉炒四季豆做法:将五花肉和四季豆烫水焯水后沥干备用,青红辣椒切片备用。
锅中热油,下葱姜蒜煸香,加入五花肉煸炒,加入适量的生抽和老抽调色,放入四季豆和青红辣椒炒熟,加入盐和鸡精调味即可。
3. 清炒五花肉炒四季豆做法:五花肉去皮切成块,焯水后沥干备用;四季豆去头去尾洗净,切成段备用。
锅中放油烧热,下五花肉块煎金黄,加入姜蒜末炒香,倒入四季豆段,加盐、香油,搅拌均匀即可。
在炒五花肉炒四季豆的同时,可以加入一些调料和蔬菜,如青椒、红椒、洋葱等,使之更加美味可口。
同时,也可以根据口味和喜好的不同,调整用料和做法,增加口感的丰富性。
原料:五花肉、四季豆、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖。
做法步骤:

第1步、锅里当水,整块肉洗干净放下去煮,水开后慢慢煮,中途翻面。

第2步、四季豆撕掉筋洗干净。

第3步、烧一锅水,水开后当四季豆下去煮熟或者七八成熟。不煮也可以,煮是为了确保炒的时候肯定熟。

第4步、煮过的四季豆切好,我第一次这样切,这样切的那种比哲段的容易入味电,没料想买到老豆。

第5步、备点姜蒜。

第6步、煮好的五花肉切片。五花肉我觉得这王煮过载切一来号,二来炒的时候肥肉不会觉得有那么肥,三么,煮过的水可以拿来做汤,青菜汤之类的或者下面条。

第7步、热锅,下少许油,五花肉个姜蒜放下去小火炒香,五花肉煎微黄即可。

第8步、把四季豆放下去,加盐。

第9步、加生抽老抽蚝油糖,中大火翻炒均匀。

第10步、吵入味即可出锅,因为都是熟的两样菜。