主料
低筋面粉200g高筋面粉200g老面120g牛奶130g细糖72g辅料盐6g可可粉20g鸡蛋1个
德普烤箱食谱——巧克力棒的做法步骤
1. 原料
2. 将老面团、细糖、鸡蛋、细盐、牛奶、可可粉倒置搅拌缸内混合成面糊；
3. 将高筋粉和低筋粉加入慢速搅拌均匀；
4. 中速混合至表面光滑即可；
5. 将面团手压薄，保鲜膜包起，冷藏30min；
6. 擀至成0.5厚的薄片，制成型0.5*0.5*11的条状
7. 拧成螺纹装 摆入烤盘中；
8. 将德普烤箱调至快热档170度 烤制20min 即可。
