食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克，大蒜5棵。
1.泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。
2.烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。
腊兔炒西兰花比较好吃，做法如下:
食材准备:腊兔肉350g，西兰花250g，香菇3朵，蚝油适量，番茄50g，油适量，盐适量，蒜适量
1/5 腊兔肉洗净，切成肉片;
2/5 西兰花洗净，切成朵。锅中煮开水，下西兰花焯熟，可下一点油盐;
3/5 同时备一些香菇切片，番茄切块;
4/5 热油锅，先下蒜蓉炒香，然后下腊兔肉炒香炒熟;先倒入香菇一同炒香;
5/5 然后加焯好的西兰花和番茄一起炒匀;最后加盐和蚝油调味即可！
