绿豆发霉了还能吃么（绿豆放时间长了变成褐色还能吃吗）

发霉绿豆建议不要食用，用来泡水作为花肥或地肥。

长时间存放的绿豆是不建议食用的。一般来说，从市场上购买的绿豆为干制品，保质期在1-2年左右。绿豆存放时间过长，很有可能会出现受潮发霉的现象，这种情况下是不可食用的。同时，即使表面上看跟新鲜的一样，但是长期存放的绿豆内部可能已经存在变质的现象。