可以用4、50度的温水用来融化结块的芝麻酱，不仅不会破坏芝麻酱的口感而且能够轻松快速的将其稀释，按照3:1或者是2:1的比例来加入水，这样也不会破坏芝麻酱的醇香口感，这样融化出来的芝麻酱反而会更香更加丝滑。
还可以将芝麻酱添加香油，香油具有一定的润滑作用，能够很好的溶解结块的芝麻酱，用这样的方法来化解结块的芝麻酱能够更好的使芝麻酱的口感发挥出来。
在搅拌的过程中边加水边搅拌，这样能打的更匀溜有拉丝感。麻酱变硬应该一般都是脱了，就是时间太长了，在打麻酱时要超一个方向搅拌，这样更容易打开，不要来回搅拌，感觉就跟搅拌芝麻酱差不太多。如果时间太长就不要在食用了，虽然不一定坏了，但是口感肯定不好。
