炒面皮怎么才能不粘锅（炒面不粘锅的几个诀窍）

首先必须要将锅洗刷干净，特别是锅底保持锅底干净没有粘任何东西，将其加中火先把锅底烧干烧热，再放入食用油。放食用油在锅中烧热，食用油放入多越不会粘锅。