冰吉麻薯做法

用料

麻薯预拌粉 200g

全蛋液 75g

温水 65g

黄油 35g

淡奶油 180g

细砂糖 20g

步骤

1.麻薯预拌粉、蛋液和温水，混合均匀至无干粉，黄油，用手揉成光滑的面团。

2.装入裱花袋，挤在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，170度30分钟。淡奶油加细砂糖，打发至8成发。

3.入裱花袋，从麻薯底部挤入打发好的奶油即可。