一般都是先把冬瓜皮风干晒干，然后把它保存起来。先把水烧开，把冬瓜皮放进去，用大火煮十来分钟的样子，然后转成小火再继续煮一下，可以适当的加点盐进去即成。
做法一
材料
冬瓜皮、荷叶。
做法二
1、将冬瓜皮、荷叶洗净，沥干水分；
2、将两者放入锅中，倒适量水；
3、用大火煮开，转小火煮10分钟左右；
4、倒入杯中，即可饮用。
功效：清热解暑、减肥瘦身。
2 冬瓜皮山楂茶
材料
冬瓜皮、山楂、冰糖。
做法
1、将冬瓜皮、山楂洗净，放入杯中；
2、注入沸水，放入少量冰糖；
3、搅拌均匀，盖上杯盖；
4、冲泡15分钟左右，即可饮用。
功效：消食化滞、排毒瘦身。
