1.清水泡24小时2.去除周围脂肪,再分别处理。
3.将羊睾丸纵向切开成两片。
4.剥去外层脏膜。
5.切花刀后泡入清水中,等待处理好羊鞭后,从清水中取出。
6.纵向切开,将中间的输尿管剥离,切成寸段。
7.焯水去除血水。
8.焯水后盛出备用。
9.加入热水姜丝煲制,出锅前加料酒盐白胡椒粉香油香菜出锅。
1.清水泡24小时2.去除周围脂肪,再分别处理。
3.将羊睾丸纵向切开成两片。
4.剥去外层脏膜。
5.切花刀后泡入清水中,等待处理好羊鞭后,从清水中取出。
6.纵向切开,将中间的输尿管剥离,切成寸段。
7.焯水去除血水。
8.焯水后盛出备用。
9.加入热水姜丝煲制,出锅前加料酒盐白胡椒粉香油香菜出锅。