食材明细
肉糜、鸡毛菜、馄饨皮、油、盐、鸡蛋、鸡精、生抽、香油。
1、鸡毛菜洗净后，锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。
2、捞起后用冷水冲净，沥干水分，切碎。
3、肉糜用一个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，少量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。
4、切碎的鸡毛菜，用盐，香油，鸡精，搅拌均匀
5、把肉糜倒进去搅拌成粘性
6、包馄饨
7、锅内大火水烧开后，下馄饨，大火煮至馄饨浮起就熟了
8、调整鲜汤，盐，六月鲜酱油，蛋皮丝，葱花，鸡精。
9、馄饨盛入鲜汤，喜欢辣的，放点辣酱。
食材
猪肉馅150克
青菜2棵
红虾仁50克，麻油适量，蛋液半个量，食盐适量
做法
1
准备做馄饨所需的食材
2
虾仁剁碎
3
青菜焯水剁碎
4
所有的食材加上所有的调料一起入在盆中
5
搅拌成均匀的馄饨馅料
