五月份是合适的嫁接时期
最适宜的时间是春季4月中下旬至5月中旬或者秋季8~9月份嫁接的成活率相对较高。这两个季节月平均气温达到22~26℃，空气湿度在70~80%时芽接接口处愈合的速度最快。
果树嫁接是改良品种、改造树形生长方式和防止果树老化的一种有效途经。
果树嫁接除因冬季寒冷，树木处于休眠期难以实施嫁接外，其余春夏秋三季均可实施嫁接，只是不同季节所采用的嫁接方法不同。一般来讲春季以硬枝嫁接为主，夏季可采用当年抽生的未完全木质化的软枝进行嫁接，而秋季则以芽苞嫁接为主。
〈一〉春季嫁接：
【1】春季嫁接时期及方法：春季嫁接的最佳时期是春分前后共半个月的时间内，这时气温逐渐回暖，河边垂杨柳早已吐出嫩芽，油菜花开，小麦含苞，这说明树木早就打破了休眠期，树木体内树液开始自下至上流动，头年抽生枝条发青，这时嫁接果树树液供给丰富，愈合组织生长快，嫁接成活率高。春季嫁接方式有：〈一〉劈接，〈二〉舌接，〈三〉靠接，〈四〉插皮接和芽接等。但目前以劈接和插皮接为首选嫁接方式，其它方式以在特殊环境下进行。
【2】接穗选择和嫁接技术：接穗以结果树头年生粗壮营养枝为主，要求枝条表面光滑无伤痕，芽苞饱满青秀的枝条，嫁接时可随采随接，也可先采用沙埋栽枝条三分之二的长度保存，沙子的含水率在75%左右，嫁接时再拨出嫁接。嫁接时，视砧木大小截去不同高度的上部分，小的树径以基部以上20厘米左右为宜，大的树径以从基部以上100厘米左右为宜。然后用嫁接刀削去截面毛屑，以保证后期愈合组织修复伤口，用嫁接刀将砧木一劈两半，或劈开三分之一，劈口深度3厘米左右，再将接穗两面斜切一刀，斜面长度与砧木劈口深度保持一致，将接穗不松不紧地插入砧木中并对准形成层，最少一边要对准形成层，接穗插入斜口稍有露白，这样便于日后愈合组织包裹接穗，提高嫁接成活率，插好后绑上塑料薄膜固定即可。
〈二〉夏季嫁接：
【1】夏季嫁接一般以插皮接为主，在夏初和夏末两个时间段进行，中间紫外线辐射过强，气温过高不宜采取嫁接。夏季嫁接的接穗以半木质化的当年生新生枝条为主。
【2】嫁接技术：夏季嫁接因是采用插皮接方式，所以嫁接起来十分方便，即在砧木上选取要嫁接枝条的光滑部位，用嫁接刀将砧木树皮切成丁字形切口，并用刀尖挑开竖线上端树皮后，将接穗上端过软部分截去，在下端木质化的部分先平削一刀，然后在正面左右两边斜削一刀，三面削口长度与皮层切开长度保持一致，将接穗插入皮中后绑上塑料薄膜带固定即可，为避免光线过强或温度过高，可在嫁接部位沾上湿黄泥进行保护，同时将接穗上的叶片每片去掉三分之二，以防水分供应不足，嫁接好后截去嫁接部位上端50厘米以上的枝条，并用塑料薄膜绑好保湿防病。
〈三〉秋季嫁接：秋季嫁接只能采用芽接，即将接穗枝条上的芽片剥离后直接嫁接到砧木上。嫁接时先在砧木要嫁接的部位用嫁接刀向下斜切一刀至木质层，然后在接穗上选好饱满的嫁接芽，用嫁接刀削起芽片后插入砧木中，然后用塑料薄膜绑好固定即可，同时在嫁接部位向上50厘米处截去砧木上端后，将截面也绑上塑料薄膜保湿防病。
