为什么烙饼饼会回缩（烙饼擀皮会回缩怎么回事）

那老饼饼会回缩呢？

我的回答是这个面是太高进了，因为烙饼高筋面，烙饼就会回缩，烙出来的饼就不行，你像月薪击高的面粉，越不能烙饼应用家庭粉，烙饼烙出的饼又不回缩，还晕乎，还好吃，还喷香，所以说回就是面的问题，不是别的问题，就是面不适应做烙饼的面太硬，太搞强度太高了，太逗了，他太细了，敖丙就不行

那是因为你的面没有醒发好