大骨头汤怎么炖好喝下奶（大骨头怎么炖才能熬出白汤下奶）

大骨头汤炖的时候，我们相拥相用微火炖，然后炖上半个小时以后等汤全部发白了，我们再放姜片和几颗匆葱切成段放进去，然后少放点咸盐，再冻上一个小时左右，大骨头汤已经飘着油花了，我们在再把味精和料酒倒一点，这样一股美味的下奶骨头汤就做好了，放着半个小时以后就可以喝了

炖大骨头首先将骨头洗干净，然后冷水下煱超十分钟后捞出，放到凉水里过凉，然后开始备料准备好香姑大祘，大葱大料，各种各样的调料，然后起煱烧油加冰糖炒糖色，带糖色妙好将各种各样的调料下煱往煱里加入热水，然后将大骨头放到煱里纯上半个小时就行了。