可以用菜油煎牛排吗（家里煎牛排可以用菜油吗）

煎牛排是可以用炒菜油的，像大豆油、菜籽油、花生油都是可以的，但想要味道好，首选是黄油，黄油煎出来的牛排会很嫩，不容易把牛排煎老了，如果没有黄油，橄榄油也是可以的。

可以用菜籽油，使用菜籽油能掌握好熟度，煎出来的牛排十分清新，而且非常鲜嫩；但是要注意用菜籽油煎牛排的烟点一般控制在180度左右即可。

牛排是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一；而且牛排是养胃益气之品，也是强壮身体的补品，并且常吃牛排可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。