想自制燕鱼鱼食 可不知需要哪些原料 求配方 请高人指点 谢谢（燕鱼的10种做法大全）

1.鱼肉剁小块，拿盐先腌上，入冰箱一夜；

2.小火，锅里放米，茶叶和橘子皮（熏料），上面置架子摆好鱼块，要不停滴拌动熏料（免糊），让它们的热气把鱼熏熟，熏料的香味自然吸入到鱼肉里去。

3.时间要长点，等到鱼块呈金黄色（橘皮上色）就可以取出稍放凉。

4.锅里放油，下鱼块炸香，加入辣椒粉，姜蒜紫苏末拌匀撒鸡精即可。