酱爆海兔怎么做（酱焖海兔做法教程）

原料：海兔子、葱、姜、花生油、豆瓣酱、鸡精、清水。

做法步骤：

第1步、冷冻的海兔化冻。

第2步、去软骨，洗净。

第3步、冷水下锅。

第4步、水开后即可，冲洗浮末备用。

第5步、锅烧热油。

第6步、油热下所有材料，大火爆炒，炒的过程放豆瓣酱和鸡精，葱姜炒软即可。

第7步、装盘。