火龙果馒头的用料
火龙果面团 普通面粉 260克火龙果(泥) 150克白糖 45克(喜欢甜的可以多加)酵母 2.5克 抹茶面团 面粉 50克白糖 8克抹茶 8克酵母 1克水 20~30克
火龙果馒头的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
火龙果去皮 压成泥
步骤 2
揉好俩个面团 (抹茶面团用不完可以做别的 也可以少揉点)
步骤 3
火龙果面团 分成六份 盖上保鲜膜静待10分钟 然后揉成 鸭蛋的形状
步骤 4
抹茶面团 擀开 擀薄 切成长 长 长 形三角
步骤 5
用剪刀 把火龙果面团剪开 把抹茶面团放进剪开的地方
步骤 6
就这么简单发酵至2倍大 (现这天气1小时左右 我这天气28度) 大火水烧开 蒸10~15分钟 关火 等五分钟在开盖
步骤 7
蒸熟
可以在面粉里加点碱,蒸出来以后颜色虽然没有果蔬粉漂亮,但是大致的颜色还是保留了,如果宝妈们想给自己的孩子做卡通馒头,可以选择适合自己的方法来试一试。基本上步骤是没什么大的变化的,只是颜色给了他们新的生命,会让小孩乖乖爱上吃饭,毕竟好看的美食,食欲也会非常好。