佛耳草是鼠麴草的别名,它是双子叶植物纲、桔梗目、菊科、鼠麴草属的植物,是一种多年生的草本植物。佛耳草又叫田艾、鼠麴草、鼠曲草、鼠耳草、菠菠草等,因为这种植物在清明期间十分常见,可以用其来制作美食,所以又叫做“清明菜”。