做桑葚果酱可以不加糖吗（干桑葚果酱的正确做法）

1 不可以不加糖做桑葚果酱。
2 因为糖是果酱的必要成分，可以起到防腐和保质的作用，同时也可以起到增加口感、甜味和香味的作用。
如果不加糖，果酱可能变质、发霉或者口感不佳。
3 如果您想控制糖分摄入量，可以使用低糖或者天然甜味剂代替普通白砂糖，还可以加入一些柠檬汁或者香草提取液来增加口感。

如果做桑葚果酱不想加糖也是可以的。但是要选择熟透的桑葚，熟透的桑葚不加糖做出来就不会太酸。如果是没有熟透的桑葚不加糖会比较酸的。