家庭煎牛排为啥咬不动（牛排的腌制方法和做法）

可能是因为火候的问题，如果火候不够，就是肩部熟牛排的，如果火候掌握不好大了，那就牛排就老了，所以说就咬不动了，所以说掌握火候很重要