阜宁特产有阜宁大糕,又名玉带糕,选用优质糯米、白糖、精制油脂等按比例制成;阜宁猪头肉,香而不腻,美味可口;阜宁硕集卜页,收大豆为原料制作,色泽金黄,柔嫩细腻,薄明如纸,口味独特;阜宁东沟小狗肉,名叫狗肉实为兔肉,好吃。等等