搁肉就是把肉放起来的意思,是山东的地方方言,大多数地方叫放肉。可以放到冰箱里,也可以放到某个地方,单纯搁来讲就是放的意思,可以搁钱,搁小麦,玉米等好放的农作物都可以,还可以搁做好的馒头,包子,面粉等吃的物品,只要是好放的,都可以搁起来。