节食和少吃到底区别是:减肥程度不同。
节食和少吃并无太大区别，节食更为术语化，更科学，即节制饮食，而少吃是更为通俗的说法。无论是节食还是少吃，均需根据身体的具体情况决定。如果身体状况良好，体重情况控制得也很好，则没有必要去节食。如果营养状况本身还不够，更不建议节食，而要多吃东西、补充营养，且要多种营养素配合，才能够使身体恢复正常。
节食和少吃是不同的概念。
1. 少吃是指减少食物的摄入量，而节食是指改变饮食习惯，如选择低热量、低脂肪等健康的饮食方式并限制食量。
2. 少吃可能只是短期内的减肥方式，但对身体健康可能造成负面影响；而节食则可以让身体适应健康的饮食模式并长期受益。
3. 另外，少吃仅仅侧重于减少食物的摄入，而不考虑食物的种类和质量。
而节食则强调选择健康的食物，如新鲜蔬菜水果、高纤维的食材等，可以让身体摄取到更多有益的营养物质。
