如何做鲍菇炒肉片（杏鲍菇炒肉最简单做法）

主料

鲍鱼菇

150g

瘦肉

80g

西兰花

100g

辅料

油

适量

生抽

适量

生粉

适量

蚝油

适量

步骤

1.鲍鱼菇，瘦肉，西兰花

2.鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。

3.瘦肉用生抽，生粉，拌匀。

4.西兰花放开水锅里烫过，捞起。

5.热油锅放调味的肉片翻炒变色。

6.放姜片，鲍鱼菇片翻炒。

7.调入适量的蚝油。

8.加适量水焖煮几分钟。

9.拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。