1、土豆2个洗净，备用，还有味椒盐。

2、土豆削皮准备切。

3、土豆切成大概半厘米厚片，再由片切成条。

4、放一锅水，加入一勺盐，把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干。

5、起锅下油，油五成热的时候下土豆条开始炸...记得要搅动搅动，不然会粘在一起。

6、炸到金黄就可以起锅了。

7、装盘晾凉后沥干油。

8、因为没有铁筛子，就用塑料筛子了，不过一定要把土豆晾凉点。

9、沥干油后装盘。撒上味椒盐或者来碟番茄酱，就可以了。
第一把土豆洗干净去皮，第二是切成筷头大的小块，第三是煮熟，第四是到菜油，等到菜油的温度高了再薯条炸到发黄为止。捞起来，
