梅豆角蒸着晒干还是焯水晒干（梅豆角干晒干的正确方法）

梅豆角蒸着晒干也行，只是蒸的话要掌握好时间，否则蒸过火了反而不好，焯水晒干的方法容易掌握，而且效果好，水一开放梅豆角，只要梅豆角发绿就可以捞出晒干，焯水受热均匀方便快捷。

焯水晒干。焯水受热均匀，火候容易掌握。这东西水一开就可以捞出。不能焯过了火。而蒸着就不好说了。万一蒸烂了就坏事了。