泥茸是什么（雪茸图片）

泥茸，并非泥肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为泥茸。

泥茸是建瓯地方特色菜，菜名、工艺、品尝，都奇趣无比。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。

泥融是泥土温软的意思，出自杜甫的《绝句二首》。

《绝句二首》是唐代诗人杜甫创作的组诗作品。这是一组咏物诗，用自然流畅的语言写出了一派生意盎然的春色，格调清新，意境明丽，表达了诗人热爱大自然的愉快心情。