材料
排骨300公克，苹果1颗，海带20公克，姜丝10公克，水2000cc，盐少许
做法
1.排骨洗净，放入沸水中氽烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.苹果去籽、切块；海带剪条状、以冷水浸泡，备用。
3.取一汤锅，放入作法1的排骨、作法2的苹果块、海带条，与水2000cc以小火煮约30分钟。
4.将其余材料放入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。
猪大排1斤
辅料
姜适量 八角1个 酱油适量 食盐少许 小葱适量
步骤1
排骨洗净焯水之后，放入紫砂煲
步骤2
加温水至9成满，加葱姜八角和酱油
步骤3
开慢档，6-8小时左右，前1小时加盐
步骤4猪大排面的制作方法的做法大全
面条煮熟后可加排骨汤做成排骨汤面，配以萝卜和黄瓜拌的小凉菜，完美口味
