方法是：挑选出好的蒜头做种子，找一个花盆，将大蒜头按入土中，然后按时浇水，过一段时间蒜头就发芽了。
具体内容
挑选大蒜，腐烂的，残缺的扔掉不要，未出芽的还可以炒菜用，留出芽的准备栽种。
找一个花盆、泡沫箱都可以，如果是泡沫箱，还需要在底部钻孔。容器中装入土，用水浇透。
将整头大蒜按入土中，也可以一颗一颗的都行，再浇点水。
如果是冬天，建议在容器上面套一个塑料袋，方便热量保存，让发芽更快速。
随着蒜苗的成长，就可以剪一些来吃了，剪过的蒜苗还会成长的，而且生长的速度很可观。
1.准备大点的盆，买有机大蒜，室内厨房的窗台上或阳台栽种，可以四季播种，很容易发芽生根。
2.土壤的营养：用松软一些的肥沃土壤种植，更有利于其发芽。
3、播种：大蒜种植很简单的，家庭盆栽用蒜瓣繁殖，水里泡2-3小时，大蒜种子掰开成一瓣一瓣的，更容易发芽，一颗颗的插进土里，株距隔一个蒜的距离，撒上一层薄土，盖住大蒜种子就可以了，不用太深。然后浇透水，种完后放在有太阳光的地方，保证环境通风。
4.浇水：喜湿怕旱，需要照顾浇水。
5. 收获：大蒜种下去几天就能发芽，等到大蒜长到12厘米的时候，就可以采收大蒜叶子，炒菜做调料。留下地面上约3～5厘米的部分，继续长高又可以采收。
