用料
面粉
200克
温水
120克
盐
2克
葱花
25克（葱白用于熬葱油，葱绿撒在饼里）
葱油
玉米油60克➕葱白
椒盐粉
适量
步骤 1
先准备材料～（葱油的制作很简单，油烧热了放入葱白后关火）
步骤 2
把面粉，盐和水揉成光滑的面团。
步骤 3
将面团平均分割成三份，盖上保鲜膜醒面15分钟。
步骤 4
取一份面团擀成长方形（记得垫子上撒点面粉防粘）刷上葱油，撒上适量的椒盐粉，再撒上葱花。
步骤 5
将面饼三折后拉长（这步很重要，拉的越长层次越多，但不能拉断哦）我这个大概22厘米，表面再刷一层葱油。
步骤 6
将拉长后的面团从一端卷起成现在这个状态。
步骤 7
用擀面杖将面团擀开，擀到大概7寸左右。（记得擀的时候圆心始终要在中心）
步骤 8
平底锅预热后刷上一层薄薄的葱油，然后放入饼胚，中途多翻面，每次翻面记得都要刷一层葱油（薄薄一层就好，不能太多啊），两面金黄就可以出锅啦！
步骤 9
三块饼全部完成啦，大概15分钟左右。
1. 搅拌均匀花椒粉和香葱末，加入熟面粉制成葱油馅。
2. 将葱油馅分成10份，捏成圆球状，包入酥皮中。
3. 收口朝下放在案板上，静置15分钟。
4. 用手掌轻压面团，使面团成为扁圆形。
5. 在面饼上扎几下，放入烤盘，用红色食用色素盖上印章。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱，中上层，烤8分钟。
