做猪肺雪梨汤最好吃。
准备食材如下：猪肺600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量
具体做法如下：锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。
百合雪梨糖水
配料：
雪梨 2个、干百合 20克、冰糖 50克、枸杞 少量
烹饪步骤：
1.干百合提前一天晚上泡发。
2.第二天，将泡发好的百合洗干净，挑出有黑斑的，少量一点点黑斑可以用指甲刮掉。放进电饭锅中。
3.我用的是这样的雪梨。人多就两个梨，人少就一个梨。
4.将梨削皮切小块也放入电饭锅中。
5.加入冰糖。
6.加入适量水，要完全没过材料。喜欢吃软烂的就用煮汤程序，喜欢吃爽口一些的就用煮饭程序。
7.在程序结束前15分钟，将洗干净的枸杞放入，继续煮。
8.程序结束后，不那么烫了，就可以盛来吃了。
烹饪小贴士：
1.如果用干百合要提前一天浸泡，鲜百合直接洗干净就可以。
2.百合不建议放太多，因为百合有股苦涩味，放多了不太好吃。
3.枸杞不要太早放入，容易煮得糊烂了。
4.现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
5.梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。
6.梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻
