做法
螃蟹、葱、老姜、海鲜菇、盐、料酒
二、步骤
1、螃蟹整理干净剁成小块
2、海鲜菇洗干净切小段，老姜切片
3、锅中放少许油，放入姜片爆香
4、放入螃蟹块，拌炒至变色，放少许料酒
5、放入清水，煮开
6、放入海鲜菇
7、继续大火煮上5分钟
8、放少许盐
9、撒上葱花即可
1
将螃蟹清洗干净，然后斩块。姜切片，葱分段，大蒜拍碎
2
白菜清洗干净
3
热锅少油，加少盐，下葱姜蒜爆香
4
下螃蟹爆炒至螃蟹外壳变红
5
将爆炒过的螃蟹移到砂锅中，加入开水，继续大火煲煮，至汤汁沸腾变浓
6
加入白菜。待汤汁再次沸腾时，加入小葱段及食盐，即可
