芋头直接下水煮还是蒸

芋头蒸和煮都可以

芋头既是蔬菜又是粮食，煮、蒸、均可以，把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖或者蜂蜜 都很好吃 还可以蒸熟后捣成泥 再淋上蓝莓酱 做成开胃小吃也不错.

此外，芋头也可以做成糖水或点心等吃法，但这些吃法较甜，最好不要在晚餐时食用。如果准备做芋头糖水或点心，则可以在下午或晚上时进行，避免影响正餐消化。另外，芋头也可以加入到其他菜肴中，