燕窝加牛奶炖久了发红色怎么回事（燕窝饮加牛奶的正确方法）

牛奶炖燕窝会变红色，一方面受燕窝的种类影响，另一方面可能是燕窝品质出现了问题。

牛奶炖燕窝为什么会变红色有以下两个原因：

1.受燕窝种类影响

牛奶炖燕窝时，若用到的干燕窝其品种是血燕，导致牛奶炖燕窝会变红色。

2.受燕窝品质影响

燕窝有假的吗？燕窝行业迅速发展，导致市面上的燕窝质量参差不齐，是有假燕窝存在的，而牛奶炖燕窝为什么会变红色，极有可能是购买到假燕窝导致。

炖燕窝其实很简单，只要泡发不要超过太多时间，炖煮时间一般也就20-30分钟。如果泡发时间过于太久，炖煮的时间减少，不好调整。