冬笋烧五花肉的家常做法如下：
食材：
冬笋500克
五花肉150克
葱1段
蒜3瓣
东古料酒1汤匙
东古一品鲜淡盐酱油3汤匙
东古上等蚝油半汤匙
胡椒粉0.5克
淀粉半汤匙
食用油2汤匙
甜面酱1勺
盐3克
步骤：
五花肉切片放入碗中，加入胡椒粉、淀粉、半汤匙东古一品鲜淡盐酱油和东古料酒，抓拌均匀静置20分钟。
冬笋切片，蒜切碎，葱切片。
冬笋片放入开水中煮2分钟，捞出备用。
起油锅放入食用油，油热后放入五花肉片翻炒变色。
放入甜面酱翻炒。
放入东古一品鲜淡盐酱油提味。
添加适量清水烧开，转中小火烧。
烧至食材成熟，按自己口味添加盐调味。
放入东古上等蚝油增鲜。
翻拌均匀即可关火出锅。
装盘。
小贴士：东古调味料鲜香美味，品种多样，按自己口味添加调整。
1.五花肉切片用开水焯水备用。
2.冬笋洗净切片。
3.锅中加入适量油，烧热后放入姜蒜炒香。
4.放入五花肉片煎至两面金黄。
5.加入冬笋片，翻炒均匀。
6.加入适量生抽、料酒、白糖、盐等调味料，继续翻炒。
7.加入适量清水，烧开后转小火慢炖约20分钟。
8.最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
