1、中筋面粉500克、水265g、安琪酵母5克、甘汁园红糖25克、色拉油5克。红糖肚脐饼的做法步骤：先将水，即溶酵母混合。再将所有材料混合。用橡皮刮刀，将所有材料搅匀至水分消失。用手在钢盆中搓揉面团。继续搓揉后松散状面团即成完整的面团。放盆子里盖好盖子发酵1小时。
2、面团移至工作台上，继续用双手搓揉成光滑状，并将面团放置在室温下，松弛，约五分钟再继续接下来的动作。
3、将面团用擀面杖推平整再卷起来成一个条。分割成一个一个小面团。按成圆圆的饼状。再次醒发15分钟。
4、做饼时，在饼内挖一个洞，往里面挤入空气，再浇入红糖，糖浆不会粘在一起，而是形成薄薄的一层，才是精髓。这样的内馅，甜而不腻，有正当时令的清新味道。
5、平底锅放一点点油，小火烙两面到熟。
回答如下：材料：
面粉 250克
红糖 50克
油 适量
水 适量
做法：
1.将面粉和红糖混合在一起，慢慢地加入水和油，揉成一个面团。
2.将面团分成若干小块，擀成薄饼。
3.将饼放在烤盘上，用叉子在饼上扎几个小孔。
4.将烤箱预热至180度，将饼放入烤箱烤15-20分钟。
5.出炉后切成小块，即可食用。
温馨提示：
1.面团可以根据个人口感适量加水或油。
2.烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱调整。
3.烤制的时候可以加入一些芝麻或者杏仁碎，口感更好。
