第一，灌冻水。水浇到土里，遇到低温会在土壤与表层之间形成冻土层从而锁住水分，而水的比热容高，可以提高土壤温度2~4℃，所以利于保暖。这个水要怎样浇呢？一般在霜冻前10天左右灌水，所以我们要留意天气预报，通常到了11月中下旬就可以给果园灌水了。要把水浇透，每株成年树可以灌水120公斤。
第二，培土。培土能降低根颈部的冻害，但是不能太早或太晚。建议在12月中旬进行，培土高度要达到40公分左右，底部直径达到90公分左右。幼树可以整株进行培土，泥土要求疏松、湿润，从行间取土，不要挖树盘里面的土。培土之后要把土壤压实，以免漏风，可以覆盖塑料薄膜、稻草、谷壳等，可以提高2~3℃。
第三，涂白。树干涂白不仅可以提高树体的抗冻抗寒能力，防止树干爆皮、流胶、日灼，还能防虫灭菌。一般在霜冻之前进行涂白，涂抹地面以上70公分的树干。涂白剂配方很多，比如用0.5公斤生石灰、4公斤水、1汤勺食用盐配制而成；或者用5公斤石灰、0.5公斤硫磺粉、100克食用盐、20公斤水和20克桐油。
