面发不起来怎么补救（面不发二次补救的最佳方法）

加一勺白糖重新揉一下。

把一勺白糖放在温水里拌均，倒入面里再揉一下，然后放在40到50度的环境下再发40分钟就可以了。

加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时即可。首先面没有发起来，可能是因为放的发酵粉不够多，这样的话就需要更长的时间才能发起来；有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面，所以发面时最好调整好环境温度。