筒子骨炖绿豆的做法（大骨绿豆汤的正确煮法）

1· 筒骨冲洗干净

2· 放入砂锅中，加入料酒

3· 加入适量清水

4· 可以先焯水后煲，也可以直接煲（直接煲需要打浮沫，成品汤会浑浊一点）

5· 放入姜片

6· 放入绿豆

7· 放入陈皮

8· 烧开后打去浮沫

9· 大火煮15分钟后转中小火煲1个半小时

10· 关火前10分钟放少许盐

11· 绿豆酥烂，汤色碧绿，非常适合夏天的清热解毒绿豆筒骨汤就煲好了。