淮南牛肉汤里的烧饼是淮南地区非常受欢迎的传统面食，特点是金黄酥脆。以下是一种常见的淮南牛肉汤烧饼的做法：
材料：
- 面粉：300克
- 酵母：3克
- 清水：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将面粉、酵母和适量盐放入一个大碗中，慢慢加入温水，搅拌至成为一个软硬适中且不粘手的面团。
2. 将面团盖上湿布，放置在温暖的地方醒发约1-2个小时，直到面团发酵成两倍大。
3. 取一个小面团，用擀面杖将其擀成长条形，然后将长条形折叠成几层，再次擀平。重复这个折叠擀平的过程多次，直到面团中有很多的薄层叠加在一起。
4. 将擀成薄片的面团轻轻卷起，捏住两端，再略微用手掌压平。5. 取一个平底锅，倒入适量的植物油，加热至中火。将卷好的面团放在锅中，用铲子轻轻按压之后煎制，每面大约需要煎制1-2分钟，直到金黄酥脆。
6. 取出煎好的烧饼，可以将其分成小块，放入淮南牛肉汤中享用。
这只是一种常见的淮南牛肉汤烧饼的做法，不同家庭和店铺可能会有一些变化。您可以根据个人喜好和口味进行调整和改进。祝您做出美味的淮南牛肉汤烧饼！
需要准备一些面粉，把面粉给放入到砂锅里，再准备一些酵母粉，把它们揉制成光滑的面团，放入到烤箱里面进行烤翅，这样就能得到挺不错的油酥饼，它们搭配在一起吃。
