这个山楂六物膏方子是这样的:首先准备好50克左右的山楂跟麦芽,鸡内金,茯苓,淮山各15克,陈皮5克左右,山药和大枣各20克,冰糖跟蜂蜜适量(根据自己口味定量),纯净水1000克,值得注意的是,一定要反复清洗食材,尤其是鸡内金,这样后期不会出现变质的情况,而且口感会比较纯正,不会有异味。
首先将所有的食材放在一个盆中,用清水浸泡30分钟左右,然后将所有的食材倒入锅中,将准备好的纯净水一起倒入在泡两个时辰,当食材泡发的时候就可以使用大火熬制1个小时,然后转文火在熬制半小时,(水面上出现渣子的时候要及时捞出),以免影响口感,直到熬出泡沫的时候即可停火,最后使用麦芽糖收膏,因为麦芽糖对脾胃都有好处,在加上麦芽糖味道香甜,可以掩盖住苦涩的味道,酸酸甜甜的味道更适合小孩子食用。