印尼糯米条是一种传统的印尼小吃，也叫做“爪哇糯米条”或“爪哇糕”。以下是简单的制作方法：
材料：
糯米粉 300 克
椰浆 400 毫升
糖 100 克
盐 1/2 小勺
香草精 1/2 小勺
玉米淀粉适量
步骤：
将糯米粉、椰浆、糖、盐和香草精混合在一起，搅拌均匀。
将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸 30 分钟。
取出蒸好的糯米条，放凉后切成小块。
在切好的糯米条上撒上一层玉米淀粉，防止粘连。
将糯米条放入油锅中炸至金黄色即可。
温馨提示：
糯米条在蒸之前可以加入一些食用色素，以增加颜色。
炸之前可以将糯米条放入冰箱中冷藏一段时间，这样可以使糯米条更加酥脆。
炸的时候火不要太大，以免糯米条炸糊。
原材料：糯米粉、开水、熟油、白糖、白芝麻。
制作方法：
1、碗中倒入两勺糯米粉，用刚烧开的水把糯米粉烫一下，搅拌成这种拉丝状。
2、然后再加入适量的糯米粉，倒点熟油，将糯米粉揉成面团。
3、面团在案板上揉光滑，用擀面杖擀成长方形的薄饼。
4、然后用刀切成比筷子略细的长条，再均匀得切成长段。
5、锅中倒入宽油，油温升至五成热，放入切好的糯米条炸制。
6、炸制的过程中经常用筷子翻动，防止粘连，炸至金黄色时捞出控油。
7、另起锅倒入半碗清水、小半碗白糖，开小火将白糖熬化。
8、白糖熬至冒泡时，倒入炸好的糯米条，翻炒均匀后撒入白芝麻，再次翻炒均匀，即可出锅。
现在一盘美味的香酥糯米条就做好了，口感酥酥脆脆，又香又甜，特别好吃，尤其适合做零食！
